パナマ運河クルーズで6種類のパナマ料理を試す
パナマ運河をクルーズで旅行するということは、料理、文化、歴史を体験することです。パナマ運河の完成と植民地化を通じて、スペイン、アメリカ、カリブ海に住むアフリカ系の人々の影響が国内で拡大し、食文化が完全に変わってしまいました。パナマに行くと、幾つかのエキゾチックな主食があることに気が付くでしょう。このパナマ料理ガイドをご覧になり、次回のパナマ運河クルーズで食べてみる料理を決めてください。
トルティーヤ
通常は朝食で卵とソーセージと一緒に食べるパナマ風コーントルティーヤは、揚げる（小さいもの）か鉄板で焼き（大きいもの）ます。メキシコ風トルティーヤとは違い、コーン素地を厚みのある小さな丸い形に焼きます。
Patacones or Plátanos Maduros (Fried Plantains)
パタトーネは、緑のプランテインを切ってたくさんの丸い形にして油で揚げ、押して、もう一度揚げます。They're most often served as starchy sides with lunch or dinner, and are delicious when dipped in refried beans. Plátanos maduros, a sweet plantain side dish, consists of ripe plantains sauteed in oil and served with a caramelized sugar sauce that's seasoned with nutmeg and cinnamon. 甘い料理ですが、昼食や夕食のメインコースの付け添えとして食べます。
Arroz con Guandu（ココナッツライス）
ほぼ毎回の食事で食べる人気のサイドディッシュ arroz con guandudu （ココナッツライス）は、ココナッツウォーター、そして米にほんのりと香りを付けるアフリカ豆guanduで作ります。
ユッカ
ユッカは、ポテトフライのようなサイドディッシュ（ユッカフリタ）として供される田舎風の主食です。Sometimes it is boiled and made into a dough that is often stuffed with meat and eggs — a bit like a dumpling — in a dish called carimañola.
コルビナ（スズキ）
パナマでもっとも人気がある魚で、油で揚げる、オーブンで焼く、生のままセビチェ（マリネ）にするなどの食べ方をします。スズキはパタトーネやユッカフリタなどのサイドディッシュと共にいただきます。
フラン
ラテンアメリカの他の国々と同じように、パナマもリッチなエッグカスタードに砂糖で作ったカラメルをかけて食べるこの料理が大好きです。もっとも愛されているデザートフランは、美味なパナマ風コーヒーとよく合います。
パナマの味を体験したくなりましたか？プリンセス・クルーズで行くパナマ運河クルーズでは、上質のパナマ料理をすべて体験する時間を取ることができます。心を開いて味覚を満足させ、カムバック ニューを実現しましょう。